Ukraine er en af verdens største eksportører af hvede. Men Ukraine producerer “kun” 2,6% af verdens korn, jf. nedenstående figur. Ifølge TV2 ligger 25 millioner tons på lager i Ukraine. Det svarer til under 1% af verdens produktion.
I starten af krigen steg priserne hastigt, jf. nedenstående figur. Men siden er priserne faldet igen, så de nu er i nærheden af de priser, vi så før krigen startede (ca. 20% højere).
Bemærk i øvrigt. at prisstigningerne startede længe før krigen startede. Allerede i slutningen af 2021, var hvedeprisen omkring 50% højere end før corona, jf. ovenstående.
Mon bagerne sætter prisen ned igen?
Ikke frivilligt og nu er det jo ikke kornprisen, men energipriserne som gør at de snart igen må sætte prisen op. Så længe der ikke er hård konkurrence vil priserne generelt være for høje, hvilket er kendetegnende for det dansk marked for fødevarer og mange andre områder.
Måske prisen på byggematerialer vil falde lidt, nu hvor en svensk kæde er startet op i Danmark. De lande hvor jeg hører fra håndværkere at de oftest bestiller byggematerialer er Sverige, Tyskland og Polen, da man oftest kan købe dansk producerede varer i disse lande, til en billigere pris end de kan købe dem til direkte fra fabrikkerne i Danmark.
Måske det var et projekt for CEPOS, evt. sammen med Rockwool Fonden, at undersøge hvor udbredt dette fænomen er indenfor forskellige brancher.
Tallene på figuren inkluderer en lang række afgrøder. Findes der rene tal for korn?
Ikke for “korn”, men for hvede, byg og rug. Se her: https://ourworldindata.org/agricultural-production#cereals
Tak for et relevant indspark i debatten